Chanson Beaune Clos des Fèves | Pinot Noir
| Specificatie | Omschrijving |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivenras | Pinot Noir |
| Prijs |
Heldere, granaatrode kleur. In de zuivere geur herkennen we bosvruchten en aroma's van morilles. Verfijnde smaak met perfecte balans tussen fruit, zuren, ronde tannines, vanille. Ook de afdronk is lang en kenmerkt zich door finesse. Elegantie in optima forma.
Een "monopole" van Chanson in het hart van de Premier Cru wijngaarden van Beaune. De wijngaard van 3,80 ha ligt op een middenhelling. De "Clos des Fèves" was al in de 14e eeuw bekend onder het Latijnse woord "Fae".
Deze zeer verfijnde/elegante wijn komt het best tot zijn recht bij verfijnde, niet te uitgesproken wildgerechten in combinatie met truffel en paddenstoelen. Uiteraard ook een uitstekende combinatie met Bourgondische kazen zoals époisse en Chaource.
