Montes Outer Limits CGM

Deze wijn zoekt de uiterste grenzen op. Een heldere robijnrode kleur. Aroma’s van zwarte bessen, gedroogde vijgen, bloemen. Ook wat kruidige pit van specerijen zoals kaneel, het resultaat van het gebruik van Franse eikenhouten vaten. Een levendige, eerlijke wijn die goed een goede balans heeft tussen zuren, sap, fruit, structuur en lengte. Vol maar met elegantie.

Zo’n wijn die je drinkt na een herfstige boswandeling. Of om op te warmen na een dag schaatsen. In de zomer bij een lange barbecue met vrienden. Erbij eten? Denk aan pasta met tomatensauzen, een herfstige stoofschotel, draadjesvlees, gegrilde paprika, of lasagne. Of bij een kaasplank met harde, belegen kazen.

Past goed bij: pasta bolognese, stoofschotel, vlees, gegrilde paprika, harde kazen