Portillo | White Malbec

De kleur is lichtgeel met een lichtgroene fonkeling. In de geur een fris boeket met tonen van rode bessen en witte bloesem zoals kersenbloesem en jasmijn. In de smaak is deze White Malbec wederom heerlijk fris met evenwichtige zuren en tonen van rode bessen die de wijn zeer aangenaam maken in de mond.

De druiven werden met de hand geoogst en vervoerd in bakken van 300 kg. Hele trossen werden vervolgens pneumatisch geperst, waarbij het sap werd gescheiden van de schillen en pitten. Het sap werd vervolgens geklaard door koude statische bezinking en daarna overgebracht naar een roestvrijstalen tank voor fermentatie. Na de fermentatie bleef de wijn in contact met zijn droesem tot het bottelen.

Heerlijk bij salades met kip of zeevruchten of lichte (lunch)gerechten met bijvoorbeeld kalfsvlees of zachte kazen.