Portillo | Pinot Grigio

Deze Pinot Grigio uit de Portillo serie heeft een lichtgele kleur. In de neus is de wijn delicaat, maar met een opmerkelijk fruitig boeket, vooral van sinaasappel en witte grapefruit. In de mond is de wijn zacht, fris en fruitig dankzij de goed uitgebalanceerde zuurgraad. Een heerlijke Pinot Grigio!

De druiven worden geoogst met de modernste machines en de ontsteling werd in de wijngaarden uitgevoerd. Vervolgens werden de druiven pneumatisch geperst, waarbij het sap werd gescheiden van de schillen en pitten. Daarna onderging de most een koude statische decantatie om deze verder te klaren, waarna de most werd overgebracht naar een andere tank om de alcoholische gisting te starten. Na de fermentatie bleef de wijn in contact met zijn droesem tot het bottelen.

Combineer deze Pinot Grigio met kipgerechten, pasta met zeevruchten, Aziatische gerechten of zachte kazen.