Bestheim Riesling Grand Cru Schlossberg

Geduldig gecultiveerd op bijna uitstekende granietrotsen, met een zuidelijke ligging, profiteert deze Riesling van de beste omstandigheden om een ​​uitzonderlijke wijn te produceren. De Schlossberg is tevens de oudste en grootste Grands Crus van de Elzas.

Floraal, verfijnd, met tonen van peer en rabarber. Fluweelzacht mondgevoel, minerale aanzet, goede lengte en subtiele fruitigheid (geel fruit, citrusvruchten).

Past goed bij gegrilde zalm met sojasaus en kruiden, gegrilde zeebrasem met citroen en spinazie. Past ook perfect bij gestoomde sint-jakobsschelpen en andere vissoorten zoals rode mul.