Grande Corterosso | Primitivo

De Nestor van de Corteviola, een oude krachtpatser uit het DOC gebied Manduria (Tarente) uit de hak van Italië (Puglia). Primitivo wijnstokken van meer dan tachtig jaar oud vormen de basis voor deze klassieker. Vrij laat geplukte druiven en een lange rijping op eikenhouten vaten. Vol, dik en kruidig met een forse zwoelheid. Rustiek en lekker donker van kleur en vol in de mond, complex, met hints van pruimen, confituur, kersen, vanille en tabak... door sommigen de Amarone van het Zuiden genoemd...

Deze Grande wijn vraagt om geserveerd te worden bij het diner, denk hierbij aan een groot stuk gebraad om te delen met de familie, buren, vrienden of fijne bekenden.